宮崎牛をはじめ、旬の野菜や新鮮な産直の魚介類などの厳選した食材をシンプルに鉄板で。
シェフが目の前で料理する迫力のカウンター席。テーブルのお席にも保温用の鉄板を設置しております。鉄板で調理した 厳選食材をアンデス産のピンクソルトや本わさび、自家製ポン酢など、こだわりの薬味でお楽しみ下さい。
ランチタイムは1,000円からご用意。
ディナーコースは3,500円（平日数量限定）・5,000円・7,000円・9,000円・12,000円をご用意しております。
スタイリッシュでありながら、落ち着きのある空間で、こだわりのワインや本格焼酎とともにお楽しみ下さい。
※年末年始、GW、お盆期間はメニュー内容を変更して営業している場合がございます。詳しくは店舗までお問い合わせ下さい。
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ご予約について
テーブル及びカウンター上の
「保温プレート（鉄板）」
について
当店のテーブル及びカウンター上に設置されているプレート（鉄板）は、オープンキッチン内の鉄板で調理したお料理を冷め難くするための
「保温プレート」
です。
お客様自信がプレート上で調理して頂けるものではございませんので、予めご了承頂きます様、お願い申し上げます。
また、保温プレート上のお料理は冷め難くはなっておりますが、あまりお時間が経つと保温プレート上でも次第に冷めてまいりますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
国内屈指の黒毛和牛の産地、宮崎県。
その雄大な大自然の中でのびのびと育てられた黒毛和牛で、日本食肉格付協会が定める格付基準の肉質等級4等級・5等級のものだけが「宮崎牛」の名前を許されます。
2007年10月に行われた5年に1度の全国和牛品評会にて、宮崎牛は主要9部門の内7部門を獲得した上、グランドチャンピオンも受賞しました。
豊潤で奥深い味わいと柔らかくまろやかな甘味が特徴の宮崎牛を、シンプルな鉄板焼でお楽しみ下さい。 尚BSE検査はすべて行っております。
※格付けとは…日本食肉格付け協会が肉の量、質等を５段階に分けて判定するもの
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